第244章 把子肉 (第1/2页)
乔雨将梅花肉切成厚厚的片，然后开始煮鸡蛋，李昕说鸡蛋是煮好后再煎的。
接下来是煎青椒，呃，青椒才长出来没多久，只有小拇指那么长，还细。
但是他家种得多，加上乔雨自己也是真的想吃，都几个月没吃到青椒了。
所以乔雨还是让人摘了些，尝尝鲜，有那个味道就好了。
接着就是煎梅花肉，把两面都煎焦了放进砂锅里。
砂锅的底部要先铺上一层大蒜和葱段。
煎完梅花肉的油舀一点出来煎鸡蛋和青椒，都要煎出虎皮，然后把蛋和青椒放进砂锅。
剩下的油用来炒糖色，炒好后加热水一起倒入砂锅。
砂锅里加酱油、盐、八角、花椒、香叶、葱结、姜片，盖上盖子炖半个时辰。
乔雨：“感觉应该会很好吃，浓油赤酱的。”
顾锋把灶里的火灭了，只剩砂锅下面的火继续燃着。闻言
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